昭和時代の校舎を利用した「おいしい学校」内で地元食材を使った料理を提供するイタリアンレストラン「ぼのボ~ノ」。主力のピザやパスタのランチセットの他、ビーフシチュー、ハンバーグステーキなどのランチコースがラインナップ^^
山梨県北杜市須玉町に「おいしい学校」という観光施設があります。
昭和の時代に建てられた古い校舎が使われています。
ここでは、宿泊や入浴、食事ができ、地元の農産物などを購入することができます。
この「おいしい学校」のなかに、今回ご紹介する「ぼのボ~ノ」はあります。
地元の食材をふんだんに使った料理を提供するイタリアンレストランです。
八ヶ岳南麓へ移住してまもなくのころに行って以来、6年ぶりにランチ訪問してきました。
アクセス
行き方ですが、清里からの場合、まず国道141号線を韮崎方面へ南下します。
「道の駅南きよさと」を過ぎて約1.5km進むと、「おいしい学校」の案内板があるので、そこを左折します。
道なりに約2km進むと、左手に「おいしい学校」が見えてくるので、門のあいだを入っていきます。
「おいしい学校」の前は、元校庭でしょうか、広大な駐車場となっていて、数十台は停められそうな広さです。
お店の様子
「おいしい学校」の建物のなかに入ったすぐのところは、売店になっていて、地元の農産物や加工品、土産物、酒類などが売られています。
また、右手には、「和食 古宮」(ふるみや)というお食事処があって、昔懐かしい学校給食が食べられます。
今回めざす「ぼのボ~ノ」は、売店を抜けた奥にあります。
売店を抜けると、お店の入口があります。
イタリアの国旗が目印です。
店内は、大きな窓から陽光が差し込み、明るい雰囲気です。
隣のテーブルとの間隔が広く、ゆったりとした空間になっています。
座席は、6人がけが1卓、4人がけが6卓、3人がけが2卓です。
テラス席もあり、4人がけが2卓ありました。
八ヶ岳を望む、開放感あふれる席です。
テラス席はペットOKで、私たちがランチ中、ワンちゃんを連れたお客さんがやってきました。
その際、お店のスタッフがパラソルを開いていました。
メニュー
メニューは、スペシャルメニュー、ランチセットコース、ピザ、パスタ、お得バリューセットに大別されます。
下記にご紹介していきますが、価格はすべて税込表示です。
《スペシャルメニュー》
本格クラシックフレンチ A5ランク甲州牛のビーフシチューランチセット:2021円
《ランチセットコース》
味覚ランチコース:3600円
本日の前菜盛り合わせプレート
高原野菜のグリーンサラダ
選べるメイン料理
チキンガーリックステーキ
手ごねハンバーグステーキ
甲州牛のビーフシチュー(プラス500円)
パスタ
パスタメニューより選択
ソフトドリンク
甲州ワインビーフ100% 手ごねハンバーグステーキのランチセット:1980円
朝どれ野菜のグリーンサラダ
手ごねハンバーグステーキ
ライスまたはパン
ソフトドリンク
国産チキンガーリックステーキのランチセット:1650円
朝どれ野菜のグリーンサラダ
チキンガーリックステーキ
ライスまたはパン
ソフトドリンク
マルゲリータ:1430円
マリナーラ:1650円
フンギ:1760円
ジェノベーゼ:1650円
クワトロ・フォルマッジ:2090円
大葉とフレッシュトマトのPIZZA:1650円
甘々娘と清里ベーコンのPIZZA:2090円(夏季限定)
八ヶ岳野菜と生ハムのPIZZA:2090円
上記ピザは、ランチセットを追加することができます。
ランチセットの種類は、下記のとおり――
サラダ&ドリンクセット:440円
前菜プレート&ドリンクセット:660円
サラダ&前菜プレート&ドリンクセット:1100円
甲州ワインビーフと富士桜ポークのボロネーゼ:1430円
ガーデンパセリと生ハムのペペロンチーノ:1430円
明野たまごと清里ハムのベーコンのカルボナーラ:1430円
パスタもピザ同様、上記のランチセットを追加することができます。
バリューセット:3850円
八ヶ岳新鮮野菜の大盛サラダ
前菜5種盛り合わせ
お好きなピザ
お好きなパスタ
ランチドリンク
ソフトドリンク(プラス220円)
グラスビール(プラス440円)
グラスワイン赤(プラス440円)
グラスワイン白(プラス440円)
バリューセットは、2~3人盛りのセットで、2人で食べても3人で食べても、価格は同じです。
一方、ピザのうち、「八ヶ岳野菜と生ハムのPIZZA」「クアトロ・フォルマッジ」を選んだ場合は、プラス300円となります。
これらのメニューのなかから、私たち夫婦は、ピザもパスタもどちらも楽しめ、しかもオトクな価格の「バリューセット」を注文しました。
内訳は、ピザが「フンギ」、パスタが「甲州ワインビーフと冨士桜ポークのボロネーゼ」。
ランチドリンクは、私がカフェラテ(ホット)、妻がアイスカプチーノを追加しました。
ちなみに、ランチドリンクは、カプチーノ(ホット/アイス)、カフェラテ(ホット/アイス)に限り、プラス料金330円が発生します。
ピザもパスタも楽しめる「バリューセット」を注文。新鮮野菜の大盛サラダ、上品な味わいの前菜盛り合わせ、キノコの風味が口いっぱいに広がるモチモチ生地のピザ、大粒のひき肉がジューシーなボロネーゼをじっくり堪能♪ 味も量も大満足^^
八ヶ岳新鮮野菜の大盛サラダ
最初に運ばれてきた「八ヶ岳新鮮野菜の大盛サラダ」です。
レタス、トレビス、タマネギ、赤いパプリカ、黄色いパプリカ、ビーツ(たぶん)が入っています。
どれも新鮮な味わいです^^
上にかけられているドレッシングは「自家製オニオンドレッシング」で、トマトも含まれていて、赤みのある色をしていました。
ほどほどの酸味で、あっさりしています。
なかなかに美味♪
売店で「自家製オニオンドレッシング」を売っていたので、思わず買ってしまいました(^^)v
前菜5種盛り合わせ
次に運ばれてきた「前菜5種盛り合わせ」です。
メニューには「2~3人盛り」と書いてありましたが、この前菜に限っては、2人で分けてちょうどいい個数と量です。
「甲州ワインビーフのローストビーフ」です。
バルサミコ酢がかかっていて、甘酸っぱい風味です。
その一方で、赤いペッパーの実がピリッとしたアクセントを生み出しています。
ローストビーフ自体はとても柔らかく、ほのかな甘みすら感じました。
「甲斐サーモンスモークマリネ」です。
中にタマネギのスライスが巻かれています。
脂が乗っていて、スモークの風味が香ばしかったです♪
「水牛モッツアレラチーズと生ハム」です。
生ハムのほどよい塩気とチーズのまろやかさが相まって、優しい風味に仕上がっていました。
キノコのマリネです。
マイタケ、シメジ、マッシュルームが入っています。
柑橘系の風味が漂う甘酸っぱさで、口のなかにキノコの香りがフワッ~と広がり、美味でした^^
レバーのパテです。
おそらく豚のレバーのなかに緑色の豆のようなものが混じっていて、コリコリした食感でした。
パテ自体は濃厚な風味です。
また、上には、やや強い酸味の、鼻に少しツンとくる粒マスタードのソースがかかっていて、レバーの臭みを消しつつ、味を引き立てていました。
以上、なかなか上品な味わいの前菜盛り合わせでした^^
フンギ(ピザ)
メインの品は、まずピザのほうからご紹介します。
「フンギ」です。
メニューには、「モッツァレラチーズをベースにバジルと5種類のキノコの白いPIZZA」と書いてあります。
キノコがたっぷり載っています♪
お腹が鳴ります。
メニューによれば、キノコは5種類載っていますが、わかったのは、シメジ、エリンギ、マッシュルームの3種類だけでした^^;
トロ~リと延びるチーズがたまりません♪
ひと口食すと、キノコの香りがフワッ~と口内に広がり、幸せを感じます♪
塩気もほどよく、美味です^^
意外とモチモチした食感です。
ピザの生地は薄く、中心部はペロっとしていますが、縁はパリパリです。
そのパリパリした縁の焦げ目が香ばしいです♪
お好みに応じてオリーブオイルをかけると、ややピリッとした辛みとオイリーな風味が加わります^^
甲州ワインビーフと冨士桜ポークのボロネーゼ
「甲州ワインビーフと冨士桜ポークのボロネーゼ」です。
粒の大きいひき肉がゴロゴロと入っています。
肉感があり、肉の味がしっかりしていてジューシーです♪
妻いわく、〝ザ・ボロネーゼ〟。
麺はアルデンテです。
太めの麺なので、ボリューム感があります。
肉好きの方なら、きっと満足できるパスタだと思います。
ピザとパスタで、かなり満腹&満足になりました♪
なお、ランチドリンクのカフェラテ(ホット)とアイスカプチーノは、どちらもコーヒー感とミルク感のバランスがとれた味わいでした。
以上、お会計は2人で、4510円でした。
「ぼのボ~ノ」の評価
「ぼのボ~ノ」は、6年ぶりのランチ訪問ですが、ピザとパスタが、どちらもよりおいしく進化したように感じられました。
とりわけ、私はピザのほうがおいしく感じられました。
一方の妻は、パスタのほうがおいしかったとのこと。
夫婦でランチ訪問されるのであれば、今回の私たちのように、ピザとパスタの両方を楽しめる「バリューコース」がお得なのではないかと思います。
ピザ/パスタに、サラダ、前菜、ドリンクがつくランチセットを追加すると、最低でも1人2530円ですが、「バリューコース」なら、1人2145円で済むからです(カフェラテ、カプチーノを選んだ場合は、プラス110円)。
もちろん、ピザやパスタではなく、ビーフシチューやハンバーグステーキなどのセットを注文するのもいいと思いますよ^^
ところで、今回のランチ訪問では、私たち夫婦は、11:30の開店後まもなくの時間に入店。
その時点ですでに、年配の男性3人連れがいました。
その後、正午過ぎにかけて、老夫婦1組、年配の女性1人、若いカップルが1組、年配の女性2人連れがやってきました。
また、犬を連れた母娘(?)がテラス席にやってきました。
平日なのに、わりと客足は多いという印象でした。
人気店の証拠だと思います。
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店舗情報
【店名】ぼのボ~ノ
【ジャンル】レストラン、イタリア料理
【所在地】山梨県北杜市須玉町下津金3058
【TEL】0551-20-7301
【定休日】水休、1~3月半ばは火水休
【営業時間】11:30-15:00(ラストオーダー14:30)
17:30-21:00(ラストオーダー20:00)
【ホームページ】http://www.oec-net.ne.jp/bonobuono.html
【その他】ペット(ワンちゃん)OK