前回訪問時とはメニュー内容が大きく変化。料理選びで迷いに迷う
前日の雪で周囲は美しい銀世界^^
私事で恐縮ですが、このたび、結婚30周年を祝して、「蓼科リストランテ イルポルト」へランチ再訪問してきました（祝）
ランチ再訪問したのは３月でしたが、かなり寒い日でした。
雪が降った翌日で、あたりは一面、雪景色。
美しい銀世界となっていました^^
お店の建物も、雪をまとっています。
よく見ると、屋根からは氷柱（つらら）が下がっていました。
当日は、開店時間の11:30に入店。
閑散期ということもあってか、〝一番乗り〟でした^^
メニュー
さっそくメニューと黒板を確認。
前回ランチ訪問時と同じように、「前菜」「ピッツァ」「パスタセット」「グラタンセット」が主力でしたが、「食べるスープセット」が加わっていたり、個々のメニューが変わっていたりと、その内容には大きな変化がありました。
《おすすめ前菜》
パストラミベーコンのソテー ポーチドエッグ添えサラダ風：1350円
カキのクリームグラタン 活〆穴子のフライ アンチョビニンニクソース：1800円
《ピッツァ》
カプリチョーザ（ベーコン・ソーセージ・野菜）：1900円
マルゲリータ（モッツァレッラチーズ・トマト）：1900円
フォルマッジ（四種類のチーズ）：2000円
《パスタセット》（前菜・デザート・コーヒーor紅茶）
スパゲッティ
エビ・アサリ・小柱入りビアンコソース：1850円
白ワインのオイル系ビアンコ：1850円
パッパルデッレ
国内産ヒナ鶏と季節の野菜入りクリームソース：2200円
フェットチーネ
スモークサーモン・エビ・ホタテ入りビアンコソース：2400円
《グラタンセット》（前菜・デザート・コーヒーor紅茶）
海老と野菜入りクリームライスグラタン：1850円
《食べるスープセット》（前菜・パン・デザート・コーヒーor紅茶）
鶏モモ肉と野菜入りイタリアンスープ：1850円
豚肉と野菜入りコンソメスープ：1850円
なお、上記価格は税込表示です。
また、メインのメニューの他にも、「おすすめメニュー」なるものがありました。
《おすすめメニュー》
スープ
チーズたっぷりあつあつ
オニオングラタンスープ：1500円
パスタ
本日のジビエのラグーソース
黒コショウを練り込んだフェットチーネ：2000円
肉料理
鹿ロース肉のソテーと
猪と鹿肉のパイ包み焼き赤ワインソース：3300円
ドルチェ
自家製アップルパイと
シナノゴールドのジェラート添え：1000円
どれもおいしそうで目移りしてしまい、なかなか決められません（汗）
それでも、私たち夫婦が迷いに迷って注文したのは――
「パストラミベーコンのソテー ポーチドエッグ添えサラダ風」
「フォルマッジ（四種類のチーズ）」
「鹿ロース肉のソテーと 猪と鹿肉のパイ包み焼き赤ワインソース」
妻は、さらに白ワインを注文していました（950円）。
また、食後のドルチェとドリンクは、私が「自家製アップルパイとシナノゴールドのジェラート添え」と「エスプレッソコーヒー」（450円）。
妻が「ガトー・オ・ショコラ」（850円）と「カプチーノ」（650円）でした。
前菜、ピザ、肉料理（ジビエ）、ドルチェはどれも超美味♪ ジビエはリピートしたくなるほどのおいしさ！
パストラミベーコンのソテー ポーチドエッグ添えサラダ風
最初に運ばれてきたのが、前菜の「パストラミベーコンのソテー ポーチドエッグ添えサラダ風」です。
なかなかのボリュームです^^
小皿に取り分けます。
主役のベーコンにナイフを入れていきます。
ベーコンは期待どおり肉厚です♪
ひと口食してみると、塩気はそれほどありませんが、スモークが香ばしいです♪
ポーチドエッグといっしょに食べると、まろやかになって美味でした♪
フォルマッジ（四種類のチーズ）
「フォルマッジ（四種類のチーズ）」です。
ピザが運ばれてくると、濃厚なチーズのいい香りが漂ってきました^^
チーズがとろ～っととろけています♪
生地は薄くてパリパリ。
軽めの食感なので、とても食べやすいです^^
また、青カビのブルーチーズの香りが強く、鼻に抜けます。
チーズ好きにはたまらないおいしさだと思います♪
まさにチーズ好きのためのピザですね^^
お好みでオリーブオイルをかけると、また違ったおいしさが楽しめます^^
オリーブオイルはそれほど辛くありませんでした。
鹿ロース肉のソテーと 猪と鹿肉のパイ包み焼き赤ワインソース
今回のメインディッシュ「鹿ロース肉のソテーと 猪と鹿肉のパイ包み焼き赤ワインソース」です。
上に載っているのが鹿肉で、その下にパイ包みがあります。
実は、私はジビエは苦手なのですが、妻が食べたいというものを、結婚記念のお祝いの日にNGにすることに罪悪感をおぼえたので（汗）、思い切って挑戦してみました。
その結果……
鹿肉は臭みがまるでなく、柔らかい！
脂っこくなく、あっさりしていて、ヘルシー感120％♪
肉自体に甘みすら感じました。
かなり上質な肉なのではないかと思います。
また、表面の焼き加減が絶妙で、焦げ目が香ばしく、とても食べやすかったです♪
ジビエがこんなにおいしいものだとは思いませんでした！
また注文したくなってしまうほど美味でした。
一方、パイ包みは、ミンチの肉がハンバーグ状になっています。
ミンチが大粒なので歯応えがあります。
ジビエ特有の臭みはまるでなく、牛肉や豚肉のように違和感なく食べられます^^
黒コショウとハーブがよく効いています。
上に杏のような甘めの柑橘系果物が載っていて、肉といっしょに食すことで、肉がまろやかな味わいになります^^
つけ合わせの野菜として、ジャガイモ、菜の花、アスパラガス、そら豆、赤いパプリカ、ビーツなどが添えられていました。
野菜自体は茹でてあり、若干の塩気ととろみがついているだけです。
肉のソースをつけつつ、素材の味を存分に楽しめました♪
パン
肉料理にはパンが２つついてきました。
１つはフレンチトーストで、もう１つはクルミパンです。
特に、フレンチトーストはフワフワで、甘さ超控えめで美味でした♪
自家製アップルパイとシナノゴールドのジェラート添え
私が注文した「自家製アップルパイとシナノゴールドのジェラート添え」です。
ジェラートや果物の色合いが視覚的においしさを演出しています^^
アップルパイそのものは、かなりのボリューム感があります。
アップルパイをナイフで切り、ひと口、食します……
リンゴの香ばしさが口のなかいっぱいに広がります。
しかも、洋酒が入っていて濃厚！
間にはさんであるカスタードクリームはしっとりしています。
砂糖をバーナーであぶって固めたキャラメリゼのパリパリ感が、とてもいい食感で、おいしさ倍増です♪
チョコ菓子の「小枝」（のようなもの）が入っていました。
カリッとした食感が、アップルパイと相性がよかったです^^
また、ジェラートは、リンゴの風味が香ばしかったです。
それにしても、こんな贅沢なアップルパイ、初めてです！
１つの料理を食したくらいの満足感がありました^^
ちなみに、アップルパイの甘みにエスプレッソコーヒーの苦みがとてもよく合いました♪
絶妙のコンビだと思います。
ガトー・オ・ショコラ
妻が注文した「ガトー・オ・ショコラ」です。
ひと口食してみましたが、ざっくり、しっとりとした食感でありつつ、軽くてあっさりしています。
甘さは控えめです。
フワフワのクリームをつけると、まろやかな味わいになり、美味でした♪
なお、「カプチーノ」は、コーヒー感が強めな一方で、まろやかな味わいだったそうです。
以上、高い贅沢感と満足感を味わえたランチのお値段は、２人で10150円でした。
「蓼科リストランテ イルポルト」の評価
前回ランチ訪問時もそうでしたが、前菜からドルチェまで、どれをとっても120％の満足度！
とりわけ、ジビエが苦手な私にとって、〈ジビエとはこんなにもおいしいものなのだ！〉という大発見があり、それだけをとっても、有意義なランチ再訪問でした。
こうなると、〈さて次回は……？〉と、いやがおうでも大いなる期待を抱いてしまいますが、今回は魚料理がメニューで提供されていなかったので、次回は魚料理を食べられたらいいなと期待しています♪
ところで、今回のランチ再訪問は、雪が降った翌日だからか、蓼科までの道中は車の数は少なく、人気（ひとけ）もありませんでした。
実際、開店時間の11:30に入店するも、帰り際に子連れの若い夫婦が来店するまで貸し切り状態で、おかげで窓の外の雪景色をのんびり見ながら、まったり過ごすことができました^^
お店の方の話だと、２月は休業していたそうで、３月はまだ来店客は少ないとのこと。
しかし逆に考えれば、落ち着いてランチするには絶好の時期だと言えます。
行列や他人を気にすることなくランチしたいのであれば、３月上旬は狙い目かもしれません^^
ただし、営業日は、出かける前に、お店のホームページで確認するのが無難でしょう。
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店舗情報
【店名】蓼科リストランテ イルポルト
【ジャンル】イタリアンレストラン
【所在地】長野県茅野市北山栗平4035-68
【TEL】0266-71-5533
【定休日】火（不定休あり）
【営業時間】11:30-14:00（ラストオーダー）
17:00-20:00（ラストオーダー、21:00閉店。冬期は要確認）
【ホームページ】https://www.lcv.ne.jp/~ilporto/
【その他】予約不可
