2025年元旦は北杜市高根町のイタリア料理店 「Cucina Italiana 幸せのかけら」のおせち料理をじっくり堪能♪ フレッシュな食材を使用した味わい豊かな２段14種の料理で〝口福〟な正月を満喫^^ 2025 1/16 清里・甲斐大泉・長坂・明野 イタリア料理 おせち料理 2025年1月16日 目次 2025年のおせち料理は北杜市高根町のイタリア料理店「幸せのかけら」に注文。値段はリーズナブル^^ 以前の記事で、2024年の元旦は「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」のおせち料理を堪能したことをご紹介しました。 あわせて読みたい 2024年元旦は八ヶ岳エリアで大人気のイタリアン「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」のおせち料理を堪… 2024年元旦はイタリアンレストラン「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」のおせち料理を堪能♪ 全15種類の料理は、どれも期待以上に上質美味だった！ おせち料理は指定… その記事の最後で、「来年も、おせち料理は『ロトンド小淵沢』に注文するつもりです♪」と書きました。 でも、ロトンド小淵沢では、2025年のおせち料理の販売はありませんでした。 代わって注文したのが、北杜市高根町のイタリアン「幸せのかけら」のおせち料理です。 お値段は、18500円。 レストランのおせち料理としてはリーズナブルです。 数量に限りがあるとのことなので、さっそく10月下旬に電話で注文。 お店の外観 大晦日、店頭で受け取りました^^ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d6468.019701317061!2d138.43110145392183!3d35.8487620015029!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x601c139802948dc7%3A0xb89939abce835758!2z5bm444Gb44Gu44GL44GR44KJ!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1736859043306!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="225" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > ちなみに、おせち料理を注文したとき、同時にディナーを予約しました。 こちらは11月初旬に訪問してきたので、その様子は後日ご紹介する予定です。 「幸せのかけら」の2025年のおせち料理は２段重14種類。さまざまな食材を使用した味わい豊かな料理の数々をじっくり堪能♪ おせちは14種、２段重 おせちは14種、２段重。 右が上の重で、左が下の重です。 開けて見ただけで、垂涎状態となりました（汗） メニュー 甲州ワインビーフのローストビーフ赤海老のグリル冨士の介、クリームチーズ、ほうれん草のパイ包み焼きイベリコ豚ラグー金目鯛、自家製リコッタチーズ、ほうれん草のキッシュ蝦夷アワビの煮貝と豆のオレンジ煮健味どりと自家製サルシッチャのインヴォルティーニ帆立貝柱の香草パン粉焼きペペロナータ南瓜とマスカルポーネズワイガニと自家製ドライトマト、白身魚の白菜巻きさつまいものスカペーチェビーツとヨーグルトのムース甲州ワインビーフラグーのラザーニャ オーブン焼き 14種類ある料理は、バラエティーに富んでいて、色とりどり。 目でも楽しむことができました^^ 【上の重】：「甲州ワインビーフのローストビーフ」「赤海老のグリル」「冨士の介、クリームチーズ、ほうれん草のパイ包み焼き」「イベリコ豚ラグー」「金目鯛、自家製リコッタチーズ、ほうれん草のキッシュ」「健味どりと自家製サルシッチャのインヴォルティーニ」 上の重 まずは、上の重から順にご紹介していきます♪ 甲州ワインビーフのローストビーフ 「甲州ワインビーフのローストビーフ」です。 甲州ワインビーフにタレをかける 添付のタレをかけていただきます。 甲州ワインビーフは柔らかくてジューシー♪ とても柔らかくてジューシーです♪ 噛むごとに、口のなかでとろけていく感じがしました^^ 赤海老のグリル 「赤海老のグリル」です。 エビは小ぶり エビは小ぶりでしたが、身はプリプリでした^^ エビの旨さをそのまま楽しめるシンプルな料理でした。 冨士の介、クリームチーズ、ほうれん草のパイ包み焼き 「冨士の介、クリームチーズ、ほうれん草のパイ包み焼き」です。 冨士の介、クリームチーズ、ほうれん草の三重奏♪ 冨士の介（ふじのすけ）とは、キングサーモンとニジマスを交配した山梨県オリジナルの魚です。 その冨士の介のスモーキーな風味が、クリームチーズのクリーミーな風味と合わさり、超美味です♪ パイはしっとりしています。 妻いわく、このパイ包み焼きが、今回のおせちのなかでもっとも印象に残ったそうです。 イベリコ豚ラグー 「イベリコ豚ラグー」です。 豚肉の旨味が凝縮 甘酸っぱい味つけです。 凝縮された豚肉の旨味をしっかりと味わうことができました^^ 金目鯛、自家製リコッタチーズ、ほうれん草のキッシュ 「金目鯛、自家製リコッタチーズ、ほうれん草のキッシュ」です。 鯛が主役 金目鯛の主張が強く、その旨味が口のなかに広がります♪ 想像以上に濃厚でクリーミーでした^^ 健味どりと自家製サルシッチャのインヴォルティーニ 「健味どりと自家製サルシッチャのインヴォルティーニ」です。 スパイシーで柔らか 「サルシッチャ」とは生ソーセージのことで、スパイシーな味つけです。 とても柔らかい健味どりと、とてもよく合っていました^^ 【下の重】：「蝦夷アワビの煮貝と豆のオレンジ煮」「帆立貝柱の香草パン粉焼きペペロナータ」「南瓜とマスカルポーネ」「ズワイガニと自家製ドライトマト、白身魚の白菜巻き」「さつまいものスカペーチェ」「ビーツとヨーグルトのムース」「甲州ワインビーフラグーのラザーニャ オーブン焼き」 下の重 次に、下の重です。 蝦夷アワビの煮貝と豆のオレンジ煮 「蝦夷アワビの煮貝と豆のオレンジ煮」です。 身がコリコリ アワビがコリコリしていて歯応えがよく、とてもよい食感です♪ 味は塩気が控えめです。 豆のオレンジ煮 煮貝の下にあるのが、豆のオレンジ煮です。 豆は黒豆のようです。 ひと粒食すと、オレンジの風味が口のなかにフワーっと広がり、香ばしかったです^^ 帆立貝柱の香草パン粉焼き 「帆立貝柱の香草パン粉焼き」です。 身は柔らかい 身がとても柔らかです♪ 若干マスタードが効いていて、それがホタテの風味を引き立てています。 貝好きにはたまらないおいしさでした^^ ペペロナータ 「ペペロナータ」です。 赤いパプリカとトマトを使ったシチューの一種です。 トマトの酸味が効いている トマトの酸味がよく効いていて、トマトの旨味も感じることができました^^ 南瓜とマスカルポーネ 「南瓜とマスカルポーネ」です。 「マスカルポーネ」とは、ティラミスやチーズケーキなどにも使われるフレッシュタイプのチーズです。 クリーミー♪ チーズ効果で、とてもクリーミー♪ しっとりとしたカボチャが楽しめます^^ ややデザート感があるものの、甘さは控えめでした。 ズワイガニと自家製ドライトマト、白身魚の白菜巻き 「ズワイガニと自家製ドライトマト、白身魚の白菜巻き」です。 ズワイガニの風味が香ばしい ひと口食すと、ズワイガニとドライトマトと白身魚の風味がすべてミックスされた状態で口のなかに広がります♪ とりわけズワイガニの風味が抜きん出て香ばしかったです^^ さつまいものスカペーチェ 「さつまいものスカペーチェ」です。 「スカペーチェ」とは、酢でマリネした料理のことです。 ハーブの香りがする サツマイモそのものの表面は焼いてあり、ハーブの香りがします。 また、キャラメリゼされていて、ほろ苦い味わいでした^^ 一方、スカペーチェのわりには、酸味は感じませんでした。 ビーツとヨーグルトのムース 「ビーツとヨーグルトのムース」です。 完全なデザート これは、完全なデザートです。 とても柔らかくて軽い食感で、甘さ控えめでした^^ 甲州ワインビーフラグーのラザーニャ オーブン焼き 「甲州ワインビーフラグーのラザーニャ オーブン焼き」です。 肉の旨味が凝縮♪ ワインビーフの旨味がギュッと凝縮されています♪ ミートソースが濃厚。 パスタがとても柔らかかったです^^ 「Cucina Italiana 幸せのかけら」のおせち料理の評価 １年前のロトンドのおせち料理とどうしてもくらべてしまうのですが、値段はロトンドの27000円に対して18500円と、約10000円の差がありました。 その差は量の差となっていたのですが、元旦のお昼に４人で食べ切るには、ちょうどよい量でした。 ウチは、おせちは元旦の昼に食べ切るのが理想と思っているので。 その点、ロトンドのおせちは、昼と夜をかけてやっと食べ切れるくらいの充分な量がありました。 一方、「幸せのかけら」のおせちの食材はとてもフレッシュでした。 ロトンドは冷凍宅配なので、お店へ取りにいく手間はないのですが、大晦日に出来立てを受け取るほうが新鮮なのは当然でしょう。 おかげさまで〝口福〟いっぱいの正月となりました♪ とはいえ、両者は甲乙つけがたい、いい勝負をしていると私は思います。 さて、来年は、どちらのおせちを頼むのか？ あるいは、また別のお店に頼むことになるのか？ ちなみに、妻は、「幸せのかけら一択！」と言っておりますが…… 今から楽しみです♪ あわせて読みたい 2024年元旦は八ヶ岳エリアで大人気のイタリアン「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」のおせち料理を堪… 2024年元旦はイタリアンレストラン「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」のおせち料理を堪能♪ 全15種類の料理は、どれも期待以上に上質美味だった！ おせち料理は指定… ▼この記事がお役に立ったら、クリックをお願いします^^ 食べ歩きランキング にほんブログ村 店舗情報 【店名】Cucina Italiana 幸せのかけら【ジャンル】イタリア料理【所在地】山梨県北杜市高根町村山東割2309-13【TEL】0551-45-9352【定休日】水、第２火（不定休）【営業時間】12:00-14:00（ランチ）【ホームページ】https://www.instagram.com/shiawase.no.kakera/ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d6468.019701317061!2d138.43110145392183!3d35.8487620015029!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x601c139802948dc7%3A0xb89939abce835758!2z5bm444Gb44Gu44GL44GR44KJ!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1736859043306!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 清里・甲斐大泉・長坂・明野 イタリア料理 おせち料理 シェア、お願いします URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ 小淵沢から車で20分、台ヶ原宿のベジタリアン料理店「koma」へランチ訪問。メインデリ１品＋サラダデリ２～５品の基本セットは地元産野菜、本物の肉と勘違い必至の大豆ミートなどを豊富に使用！ 料理のクオリティとボリュームに大満足♪ ヴィーガンに超オススメ^^ 関連記事 小淵沢と清里の中間にある観光名所「三分一湧水」に隣接する人気店「そば処三分一」へ紅葉シーズンにランチ訪問。新そばを、旬の食材を使ったつけ汁や天ぷらとともにたっぷり堪能♪ 二八、十割、シルクの３種類の蕎麦はどれも個性的な味わいで超オススメ！ 2024年11月23日 清里から車で15分。「おいしい学校」内のイタリアンレストラン「ぼのボ～ノ」へランチ訪問。新鮮野菜のサラダ、５種類の前菜、ピザ、パスタが楽しめる「バリューセット」をじっくり堪能♪ リーズナブルで質量ともに大満足^^ 2024年9月30日 清里から車で10分。北杜市大泉町の中華料理店「Chinese restaurant HUKU笑i」へディナー訪問^^ 前菜からデザートまで化学調味料不使用なのに超美味な料理に大満足♪ お客様ファーストのお店の姿勢にも好印象！ 2024年8月16日 清里の定番店「清泉寮本館レストラン」へ２度にわたりランチ訪問^^ 柔らかで上質な肉のハンバーグとポークグリル、揚げたてサクサクなカツを載せたカツカレーをじっくり賞味♪ 奥行きがある上品な味わいに大満足！ 2024年7月26日 清里から車で20分、静かで落ち着ける穴場カフェ「スコヤコーヒー」。日曜日に出張販売のベーカリー「コンプレ堂」のパンでのんびりランチを堪能♪ 濃厚チーズがたっぷりの「ピザトースト」も絶品！ 2024年5月28日 清里・萌木の村の閑静な木立に囲まれた「キャロル」へランチ訪問^^ 素材の味を存分に活かしたヘルシーな食事に超美味なケーキがつく「ランチセット＆ケーキ」を心ゆくまで堪能♪ 2024年2月24日 小淵沢／清里から近い「カメリアニコティー」へクリスマスランチ初訪問^^ 120％の満足感あるクリスマスプレートを堪能♪ この時期限定の紅茶の香りと味わいが上質すぎた！ 2024年1月29日 清里から車で15分。富士山を遠望できる開放感バツグンな「日野水牧場ファームハウス」へランチ訪問♪ 自家製ベーコンとたっぷりキャベツのスープ、種類豊富な野菜のサラダ、フワっフワのパンが美味すぎた！ 2024年1月11日
