小淵沢の「清里ハム リゾナーレ店」へ連続ランチ訪問♪ ジューシーで旨み充分な手づくりハム・ソーセージは肉好きなら一食の価値あり! 製品の購入も可能^^

清里ハム リゾナーレ店
目次

「清里ハム」直営店が「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」に進出。自社製品を使用したカレー、ピザ、ホットドッグ、角煮丼、肉の盛り合わせがメニューの主力

最初にレジで注文

清里ハム リゾナーレ店」は、北杜市小淵沢にある観光宿泊施設「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」のなかの「ピーマン通り」に面したレストランです。

清里ハム」の本店は、手造りハム・ソーセージの販売店で、お店の名前のとおり清里にあります。

「清里ハム リゾナーレ店」は、その直営店で、「清里ハム」の製品を使ったメニューを味わうことができます。

今回は、この「清里ハム リゾナーレ店」にランチ訪問したときの様子をご紹介します。

店舗はピーマン通りの中ほどにある
店舗はピーマン通りの中ほどにある

「清里ハム リゾナーレ店」は、ピーマン通りの中ほどにあります。

赤い看板が目印
赤い看板が目印

赤いメニューの看板が目印です。

まずはレジで注文
まずはレジで注文

お店に入ると、目の前にレジがあります。

まずは、ここで料理を注文するシステムです。

メニュー

メニュー①
メニュー①
メニュー②
メニュー②

食事のメニューは、カレー、ピザ、ブレッド、ライス系、肉の盛り合わせ、サラダ、お子様メニューの7種類に大別されます。

《カレー》
ソーセージ&ベーコンカレー:1700円
ソーセージカレー:1450円
ベーコンカレー:1550円
焼きカレープレート:1650円
  ※ライス大盛:150円
  ※温泉卵トッピング:150円

《ピザ》
清里ハムのアソートピッツァ:1800円
ハムとじゃがいものピッツァ:1750円

《ブレッド》
ホットドッグプレート:1300円(単品:900円)
ハムサンドプレート:1400円
冬のカポナータプレート(冬野菜のトマト煮込み):1500円
カリーヴルストプレート:1500円

《ライス》
角煮DONプレート:1600円

《盛り合わせ》
清里ハムの冷製盛り:大 1500円、小 800円
ウインナー&ベーコン:大 1800円、小 950円
ソーセージ盛り合わせ:1250円
清里フランク:400円

《サラダ》
切り落としハムサラダ:1100円
スモークチキンシーザーサラダ:1000円

《お子様》(小学生以下)
お子様カレー:950円
お子様ピッツァ:950円

この他、アルコール、ソフトドリンクがあります。

テーブルを指定した番号札
テーブルを指定した番号札

レジで注文を済ませると、テーブルを指定した黄色い番号札を手渡されます。

指定の席へ
指定の席へ

そして、該当する席で料理を待ちます。

お店の雰囲気

通路脇の座席
通路脇の座席

座席ですが、レジからメインフロアへ抜ける通路脇に5人席が1卓。

メインフロアの座席
メインフロアの座席

メインフロアに、4人席が4卓。

テラス席
テラス席

テラスには、4人席が3卓あります(夏のみ? )。

内装はシンプルそのもので、決してテンションが上がるような雰囲気ではありませんが、どこか落ち着ける雰囲気があります。

水はセルフサービス
水はセルフサービス

ちなみに、お水はセルフサービスです。

「ベーコンカレー」と「ハムサンドプレート」を味わった最初のランチ訪問。ジューシー、旨みがぎっしり詰まったベーコン、ハムをじっくり堪能♪

1回目のランチ訪問

「清里ハム リゾナーレ店」へのランチ訪問は、2023年9月末と10月半ばに2回。

まずは、1回目のランチ訪問からご紹介します。

私が注文したのは、「ベーコンカレー」とアイスティー。

妻は、「ハムサンドプレート」とアイスコーヒーを注文しました。

ベーコンカレー(左)とハムサンドプレート(右)
ベーコンカレー(左)とハムサンドプレート(右)

席について5分。

料理が運ばれてきました。

待った感はまるでありません。

料理を待つのがイヤな人には最適です^^

ベーコンカレー

ベーコンカレー
ベーコンカレー

「ベーコンカレー」です。

ベーコン
ベーコン

ベーコンは厚みが2、3ミリあります。

少ししょっぱめですが、脂が乗っていて、ジューシーです♪

カレー
カレー

カレーは、ビーフが少量入っている以外に具がなく、上にとろけたチーズが載っていました。

辛くはなく、むしろ甘めで、濃厚です。

辛いのが苦手な方でも、充分に食べられます^^

お米
お米

ベーコンの下にはお米が盛ってあり、茶碗大盛1杯分程度の量です。

お米が一部固まっていて、ほぐれなかったこともありますが、〝おいしいお米〟ではありませんでした(残念)

スープは具だくさん
スープは具だくさん

スープは具だくさん^^

細かく刻んだベーコンがいっぱい入っていて、スープにベーコンの旨みが効いています。

野菜のみじん切りも多めに入っていました。

生野菜
生野菜

生野菜は量が多いです^^

レタス、細切りのニンジン、紫タマネギ、赤いパプリカ、黄色のパプリカが入っていました。

私のようなベジファースト志向にはぴったりです^^

しょう油ベースのドレッシングがかけてありました。

ハムサンドプレート

ハムサンドプレート
ハムサンドプレート

一方の「ハムサンドプレート」です。

ハムがたっぷりはさまっている
ハムがたっぷりはさまっている

パンのあいだには、ハムがたっぷり入っています♪

ボリュームたっぷり
ボリュームたっぷり

薄切りハム4枚、レタス、タマネギ。

それにマヨネーズかけられています。

横から見ると、ボリュームたっぷりなのがわかります。

妻いわく、ハムが厚手でジューシー♪

ハム自体に塩気があるので、野菜といっしょに食すと、味のバランスがよくなるとのこと。

パンは雑穀パンのような生地で、表面がカリカリしていて食感がよかったそうです。

「ハムサンドプレート」にも、「ベーコンカレー」と同じスープと生野菜がついていました。

以上、この日のお会計は2人で3700円でした。

肉屋のベーコンとハムだけあって、どちらもジューシーで肉の旨みにあふれていました♪

なお、ドリンクはふつうのアイスティーとアイスコーヒーでした。

「清里ハムのアソートピッツァ」と「ホットドッグプレート」を味わった2度目のランチ訪問。〝パリパリ、フレッシュ、ジューシー〟と3拍子そろったソーセージは食べ応え充分!

2回目のランチ訪問

1回目のランチ訪問の約2週間後の10月半ば、2度目のランチ訪問をしました。

2人とも前回とは異なるメニューを注文。

私は「清里ハムのアソートピッツァ」と「山梨県産ぶどうジュース」。

妻は「ホットドッグプレート」「アイスティー」でした。

清里ハムのアソートピッツァ

清里ハムのアソートピッツァ
清里ハムのアソートピッツァ

「清里ハムのアソートピッツァ」です。

ソーセージ、角切りベーコン、ハムが載っています。

しかも、ボリュームたっぷりなのが見ただけでわかります(垂涎)

〝肉尽くしなピザ〟です。

ピザを切り分ける
ピザを切り分ける

ピザを切り分けていきます。

チーズはトロ~り、ソーセージはジューシー♪
チーズはトロ~り、ソーセージはジューシー♪

チーズがトロ~りと糸を引きます♪

ひと口食してみますーー

チーズは濃厚。

ソーセージはジューシーで、歯応えバツグン!

肉の旨みも充分で、満足度高しです^^

生地はそこそこ厚みがあり、縁がカリカリで食感がよく、食べ応えがありました。

ホットドッグプレート

ホットドッグプレート
ホットドッグプレート

「ホットドッグプレート」です。

ソーセージの上には、タマネギ、ケチャップ、マスタード
ソーセージの上には、タマネギ、ケチャップ、マスタード

ソーセージの上には、タマネギ、そしてケチャップとマスタードがかかっています。

妻はマスタードが苦手ですが、あまり辛くないので結果的に大丈夫でした^^;

マスタードが苦手な方は、あらかじめ申告しておくといいでしょう。

食べた感想ですが、妻いわく、ソーセージは〝パリパリ、フレッシュ、ジューシー〟と3拍子そろっていたそうです。

しかも、太めのソーセージは食べ応え充分^^

満足感を得られるボリュームでした♪

パンはライ麦パン
パンはライ麦パン

パンは、ライ麦パンです。

表面はやや硬めで、中はフワッとしています。

噛むと甘みが出るパンとのこと。

ソーセージとよく合っていたそうです。

以上、「清里ハムのアソートピッツァ」と「ホットドッグプレート」は、やはり肉が決め手。

ジューシーで旨み充分なので、肉好きにはたまらないと思います^^

この日のランチ訪問は、2人で4050円でした。

「清里ハム リゾナーレ店」の評価

食レポのなかでも書きましたが、ベーコンやソーセージ、ハムが、いずれもジューシーで旨み充分です!

肉専門店直営なので当たり前といえば当たり前ですが、肉好きな方であれば、ぜひランチ訪問するとよいと思います^^

ハムやウインナーの種類が多い
ハムやウインナーの種類が多い
角煮やスモークチキン、スモークチーズなども陳列
角煮やスモークチキン、スモークチーズなども陳列

また、店内では、肉製品の販売も行なっています。

いろいろな種類のハムやウインナーを中心に、サラミ、角煮、スモークチキン、スモークチーズなどが陳列されています。

きっとお好みの製品が見つかるはずです。

ところで、9月半ばの平日にランチ訪問した際は、11:00すぎに入店しましたが、先客はいませんでした。

その後、11:20に小さな子ども2人を連れた家族連れが来店。

11:30過ぎには、若い女性1人が来店しただけでした。

一方、10月半ばの日曜日にランチ訪問した際は、14:00ごろに入店し、小さな子ども連れの家族や、4人連れ、6人連れ、1人客など、入れ替わり立ち替わりお客さんが来て、途切れることがありませんでした。

休日や観光シーズンには、かなり混み合うことが予想されますので、お気をつけください。

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店舗情報

【店名】清里ハム リゾナーレ店
【ジャンル】レストラン
【所在地】山梨県北杜市小淵沢町129-1
     リゾナーレ八ヶ岳内 ピーマン通り
【TEL】0551-36-4044
【定休日】なし
【営業時間】
  10:00-18:00
  店内利用は11:00から(ラストオーダー17:30)
【ホームページ】
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/sp/kiyosato-ham/
【その他】
  ペット(ワンちゃん)はテラス席のみ可
  テイクアウト可能

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