「清里ハム」直営店が「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」に進出。自社製品を使用したカレー、ピザ、ホットドッグ、角煮丼、肉の盛り合わせがメニューの主力
最初にレジで注文
「清里ハム リゾナーレ店」は、北杜市小淵沢にある観光宿泊施設「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」のなかの「ピーマン通り」に面したレストランです。
「清里ハム」の本店は、手造りハム・ソーセージの販売店で、お店の名前のとおり清里にあります。
「清里ハム リゾナーレ店」は、その直営店で、「清里ハム」の製品を使ったメニューを味わうことができます。
今回は、この「清里ハム リゾナーレ店」にランチ訪問したときの様子をご紹介します。
「清里ハム リゾナーレ店」は、ピーマン通りの中ほどにあります。
赤いメニューの看板が目印です。
お店に入ると、目の前にレジがあります。
まずは、ここで料理を注文するシステムです。
メニュー
食事のメニューは、カレー、ピザ、ブレッド、ライス系、肉の盛り合わせ、サラダ、お子様メニューの7種類に大別されます。
《カレー》
ソーセージ&ベーコンカレー:1700円
ソーセージカレー:1450円
ベーコンカレー:1550円
焼きカレープレート:1650円
※ライス大盛:150円
※温泉卵トッピング:150円
《ピザ》
清里ハムのアソートピッツァ:1800円
ハムとじゃがいものピッツァ:1750円
《ブレッド》
ホットドッグプレート:1300円(単品:900円)
ハムサンドプレート:1400円
冬のカポナータプレート(冬野菜のトマト煮込み):1500円
カリーヴルストプレート:1500円
《ライス》
角煮DONプレート:1600円
《盛り合わせ》
清里ハムの冷製盛り:大 1500円、小 800円
ウインナー&ベーコン:大 1800円、小 950円
ソーセージ盛り合わせ:1250円
清里フランク:400円
《サラダ》
切り落としハムサラダ:1100円
スモークチキンシーザーサラダ:1000円
《お子様》(小学生以下)
お子様カレー:950円
お子様ピッツァ:950円
この他、アルコール、ソフトドリンクがあります。
レジで注文を済ませると、テーブルを指定した黄色い番号札を手渡されます。
そして、該当する席で料理を待ちます。
お店の雰囲気
座席ですが、レジからメインフロアへ抜ける通路脇に5人席が1卓。
メインフロアに、4人席が4卓。
テラスには、4人席が3卓あります(夏のみ? )。
内装はシンプルそのもので、決してテンションが上がるような雰囲気ではありませんが、どこか落ち着ける雰囲気があります。
ちなみに、お水はセルフサービスです。
「ベーコンカレー」と「ハムサンドプレート」を味わった最初のランチ訪問。ジューシー、旨みがぎっしり詰まったベーコン、ハムをじっくり堪能♪
1回目のランチ訪問
「清里ハム リゾナーレ店」へのランチ訪問は、2023年9月末と10月半ばに2回。
まずは、1回目のランチ訪問からご紹介します。
私が注文したのは、「ベーコンカレー」とアイスティー。
妻は、「ハムサンドプレート」とアイスコーヒーを注文しました。
席について5分。
料理が運ばれてきました。
待った感はまるでありません。
料理を待つのがイヤな人には最適です^^
ベーコンカレー
「ベーコンカレー」です。
ベーコンは厚みが2、3ミリあります。
少ししょっぱめですが、脂が乗っていて、ジューシーです♪
カレーは、ビーフが少量入っている以外に具がなく、上にとろけたチーズが載っていました。
辛くはなく、むしろ甘めで、濃厚です。
辛いのが苦手な方でも、充分に食べられます^^
ベーコンの下にはお米が盛ってあり、茶碗大盛1杯分程度の量です。
お米が一部固まっていて、ほぐれなかったこともありますが、〝おいしいお米〟ではありませんでした(残念)
スープは具だくさん^^
細かく刻んだベーコンがいっぱい入っていて、スープにベーコンの旨みが効いています。
野菜のみじん切りも多めに入っていました。
生野菜は量が多いです^^
レタス、細切りのニンジン、紫タマネギ、赤いパプリカ、黄色のパプリカが入っていました。
私のようなベジファースト志向にはぴったりです^^
しょう油ベースのドレッシングがかけてありました。
ハムサンドプレート
一方の「ハムサンドプレート」です。
パンのあいだには、ハムがたっぷり入っています♪
薄切りハム4枚、レタス、タマネギ。
それにマヨネーズかけられています。
横から見ると、ボリュームたっぷりなのがわかります。
妻いわく、ハムが厚手でジューシー♪
ハム自体に塩気があるので、野菜といっしょに食すと、味のバランスがよくなるとのこと。
パンは雑穀パンのような生地で、表面がカリカリしていて食感がよかったそうです。
「ハムサンドプレート」にも、「ベーコンカレー」と同じスープと生野菜がついていました。
以上、この日のお会計は2人で3700円でした。
肉屋のベーコンとハムだけあって、どちらもジューシーで肉の旨みにあふれていました♪
なお、ドリンクはふつうのアイスティーとアイスコーヒーでした。
「清里ハムのアソートピッツァ」と「ホットドッグプレート」を味わった2度目のランチ訪問。〝パリパリ、フレッシュ、ジューシー〟と3拍子そろったソーセージは食べ応え充分!
2回目のランチ訪問
1回目のランチ訪問の約2週間後の10月半ば、2度目のランチ訪問をしました。
2人とも前回とは異なるメニューを注文。
私は「清里ハムのアソートピッツァ」と「山梨県産ぶどうジュース」。
妻は「ホットドッグプレート」「アイスティー」でした。
清里ハムのアソートピッツァ
「清里ハムのアソートピッツァ」です。
ソーセージ、角切りベーコン、ハムが載っています。
しかも、ボリュームたっぷりなのが見ただけでわかります(垂涎)
〝肉尽くしなピザ〟です。
ピザを切り分けていきます。
チーズがトロ~りと糸を引きます♪
ひと口食してみますーー
チーズは濃厚。
ソーセージはジューシーで、歯応えバツグン!
肉の旨みも充分で、満足度高しです^^
生地はそこそこ厚みがあり、縁がカリカリで食感がよく、食べ応えがありました。
ホットドッグプレート
「ホットドッグプレート」です。
ソーセージの上には、タマネギ、そしてケチャップとマスタードがかかっています。
妻はマスタードが苦手ですが、あまり辛くないので結果的に大丈夫でした^^;
マスタードが苦手な方は、あらかじめ申告しておくといいでしょう。
食べた感想ですが、妻いわく、ソーセージは〝パリパリ、フレッシュ、ジューシー〟と3拍子そろっていたそうです。
しかも、太めのソーセージは食べ応え充分^^
満足感を得られるボリュームでした♪
パンは、ライ麦パンです。
表面はやや硬めで、中はフワッとしています。
噛むと甘みが出るパンとのこと。
ソーセージとよく合っていたそうです。
以上、「清里ハムのアソートピッツァ」と「ホットドッグプレート」は、やはり肉が決め手。
ジューシーで旨み充分なので、肉好きにはたまらないと思います^^
この日のランチ訪問は、2人で4050円でした。
「清里ハム リゾナーレ店」の評価
食レポのなかでも書きましたが、ベーコンやソーセージ、ハムが、いずれもジューシーで旨み充分です!
肉専門店直営なので当たり前といえば当たり前ですが、肉好きな方であれば、ぜひランチ訪問するとよいと思います^^
また、店内では、肉製品の販売も行なっています。
いろいろな種類のハムやウインナーを中心に、サラミ、角煮、スモークチキン、スモークチーズなどが陳列されています。
きっとお好みの製品が見つかるはずです。
ところで、9月半ばの平日にランチ訪問した際は、11:00すぎに入店しましたが、先客はいませんでした。
その後、11:20に小さな子ども2人を連れた家族連れが来店。
11:30過ぎには、若い女性1人が来店しただけでした。
一方、10月半ばの日曜日にランチ訪問した際は、14:00ごろに入店し、小さな子ども連れの家族や、4人連れ、6人連れ、1人客など、入れ替わり立ち替わりお客さんが来て、途切れることがありませんでした。
休日や観光シーズンには、かなり混み合うことが予想されますので、お気をつけください。
▼この記事がお役に立ったら、クリックをお願いします^^
食べ歩きランキング
にほんブログ村
店舗情報
【店名】清里ハム リゾナーレ店
【ジャンル】レストラン
【所在地】山梨県北杜市小淵沢町129-1
リゾナーレ八ヶ岳内 ピーマン通り
【TEL】0551-36-4044
【定休日】なし
【営業時間】
10:00-18:00
店内利用は11:00から(ラストオーダー17:30)
【ホームページ】
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/sp/kiyosato-ham/
【その他】
ペット(ワンちゃん)はテラス席のみ可
テイクアウト可能